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潍坊十大名菜?潍坊特色菜?潍坊经典名菜

 

发布日期:[2019/8/25 13:09:13]??? 来源:365bet能看动画_365bet现金信誉_365bet足球赛事

 
 

1、诸城辣丝子 诸城辣丝子是诸城市的一道汉族传统名吃,属于家常菜,主要原料为辣疙瘩(芥菜疙瘩)、萝卜片、花生米等。具有酸、辣、甜、香,清淡爽口,提神通气,增进食欲,是下酒佐餐的好味料。

2、朝天锅 朝天锅是山东潍坊地区汉族名吃,起源于清代乾隆年间的民间早市,流传至今。朝天锅以“逢二排七大集间,白浪河畔人如山。寒流雪翻火正红,下水香锅面朝天”闻名,朝天锅肉肥而不腻,汤清淡而不浑浊,加以薄饼卷食,其味无穷。

?3、昌乐高崖炸鸡 没有厨艺的千百种佐料,却以清香取胜,色、香、味俱佳。

?4、潍坊肉火烧 潍坊肉火烧是山东潍坊的汉族名小吃,潍坊肉火烧是外地人的叫法,潍坊本地人都叫老潍县肉火烧,主要以城隍庙肉火烧最为出名。每天排队有木有,配上潍坊豆腐脑,地位无可替代有木有!

?5、肉丸子面 自古道:“一方水土养一方人”。说起肉丸子面条,潍坊人会立马挺起胸脯,立马会眉飞色舞,立马会津津乐道。这一民间小吃已经远远超出了食品的范畴,它已经成为本土文化特色的一种载体,成为老人过生日,小孩过百日的主食大餐。

6、潍坊烧饼 潍坊烧饼是山东潍坊汉族传统小吃。潍坊的烧饼烤熟后分两层,面层布满芝麻,鼓起,脆而香。底层平而脆,撂放片刻便变软,“烧饼卷油条”即是变软后的吃法。潍城烧饼品种很多,如酥烧饼、小片烧饼、羊肉烧饼、花椒肉烧饼、脂烙酥烧饼等,风味各异。

?7、潍县萝卜 潍县萝卜是山东省着名萝卜优良品种,已有300多年的栽培历史。潍县萝卜,具有浓郁独特的地方风味和鲜明的地域特点,是享誉国内外的名特优地方品种。素有“烟台苹果、莱阳梨,不如潍县萝卜皮”之说。

?8、芥末鸡 细嫩醇香,咸鲜香辣,清爽通窍。

?9、昌乐鄌郚镇西瓜 200多年前就开始小面积种植,1971年“出口”香港,1972年起一直被认定为中央特需瓜生产基地。个大(平均6.3公斤以上)、皮薄、味甜、汁多、口感好、无公害、健身养神、上市早、易运输、耐储存......

?10、鸡鸭和乐 潍坊汉族传统名吃,“河漏”是用荞麦面在密凿细孔的河漏床上压出的面条,并配以鸡鸭肉、“憨肉”和小调料的卤子,因卤子以鸡鸭为主,遂名“鸡鸭和乐”。

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